Sublimez le profil de brassage de vos bières.
L'eau représente plus de 95% de la composition de votre bière. Elle dicte la performance de vos levures, l'extraction de vos houblons et la clarté du produit fini. Nos solutions de filtration et de traitement d'eau sur mesure pour microbrasseries garantissent un profil minéral constant, une élimination totale du chlore et une pureté bactériologique absolue. Protégez vos cuves, optimisez vos recettes et assurez la répétabilité parfaite de chaque brassin.
Ce que nous apportons à l'excellence de vos brassins.
Pour les maîtres brasseurs, chaque détail moléculaire compte. Notre ingénierie de l'eau permet de calibrer les minéraux, d'éradiquer le chlore et de garantir une pureté microbiologique totale. Donnez à vos recettes la constance et la grandeur qu'elles méritent.
Ajustement du profil minéral
Équilibrez précisément le rapport sulfate/chlorure et la dureté pour accentuer l'amertume tranchante de vos IPA ou la rondeur veloutée de vos stouts. Un contrôle total du pH de votre eau d'empâtage.
Déchloration absolue
Élimination complète du chlore et des chloramines pour bannir les phénols et les goûts médicaux ou plastiques de vos bières, libérant ainsi des arômes de malt et de houblon d'une netteté parfaite.
Stérilité microbiologique
Intégration d'une protection UV-C et d'une ultrafiltration en amont pour éliminer tout risque de contamination par des bactéries sauvages ou des levures indésirables, préservant la stabilité de vos produits.
Préservation des équipements
Adoucissement et déminéralisation ciblés pour empêcher l'entartrage de vos chaudières à vapeur, échangeurs de chaleur à plaques et fermenteurs, réduisant considérablement vos cycles CIP.
Optimiser & sécuriser vos opérations de brassage.
Systèmes d'osmose inverse
Générez une eau de base parfaitement pure grâce à nos systèmes d'osmose inverse, puis réintroduisez avec précision les sels minéraux spécifiques à chaque style de bière, de la Pilsner traditionnelle à la NEIPA moderne.
Skids de Filtration sur mesure & CIP
Nous concevons des stations de traitement compactes qui s'intègrent directement à vos conduites et systèmes de nettoyage en place (CIP). Optimisez l'encombrement au sol tout en réduisant la consommation d'eau et de produits chimiques.
Audits de Qualité & Support 24/7
Notre équipe technique et nos ingénieurs experts interviennent en urgence 24/7 pour veiller à la constance de votre eau. De plus, nos contrats d'entretien préventif garantissent la disponibilité permanente de vos lignes de production.
La satisfaction de nos maîtres brasseurs.
« Recommande fortement. Très bien conseillé pour le bon produit selon mes besoins. Service professionnel, personnalisé et rapide. »
« Recommande fortement. Très bien conseillé pour le bon produit selon mes besoins. Service professionnel, personnalisé et rapide. »
« Excellent service. Système d'osmose installé depuis 2 ans qui fonctionne parfaitement. Connecté à mon réfrigérateur ! »
« Excellent service. Système d'osmose installé depuis 2 ans qui fonctionne parfaitement. Connecté à mon réfrigérateur ! »
« Service très rapide. Le technicien est passionné et m'a partagé son savoir et ses conseils. Je bois maintenant mon eau en toute confiance. »
« Service très rapide. Le technicien est passionné et m'a partagé son savoir et ses conseils. Je bois maintenant mon eau en toute confiance. »
Garantissez la signature gustative de vos bières, brassin après brassin.
Des solutions de filtration et de traitement d'eau sur mesure pour éliminer les chloramines, équilibrer les profils ioniques et écarter tout risque microbiologique. Assurez la réputation et la constance de votre brasserie dès aujourd'hui.
Rejoignez plus de 1,500 familles satisfaites au Québec cette année.
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